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商品訊息描述: 好書推薦 本辭典為生物學以及有關生物科學各方面之主要工具書，其內容包涵至廣，舉凡屬於普通生物學、動物學、解剖學、細胞學、發生學(胚胎學)、生理學、生態學、生化學、遺傳學、古生物學、乃至應用生物學諸分科如醫學、農學、畜牧等科之主要名詞術語，兼及過去在生物暢銷排行 科學上著有貢獻諸學者名人之生平略歷，均已儘量搜集，分別編列條目加以詮釋，俾供參考。CP值爆表2019流行產品熱銷產品>折扣情報優惠網站比價撿便宜CP值超高>開箱文
商品訊息簡述:
作者： 趙楷 ，陳兼善 ，孫克勤 ，趙德銘 ，賈福相 ，翁
新功能介紹- 出版社：正中書局
新功能介紹 - 出版日期：1998/09/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
苗栗公辦暑期營隊來了 報名要把握機會 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
苗栗縣頭份市、竹南鎮及苗栗市公所每年暑假辦理營隊，年年報名幾乎都秒殺，3市鎮今年推出共108項營隊、3685人次，課程多采多姿，報名手腳要快。頭份市採網路報名，網址http://www.sinyu.idv.tw/games/2019060101/，設籍頭份市兒童及青少年必須先至網站註冊會員，上傳身分證明文件，6月2日上午8點開始報名，每人限報2項營隊，其中游泳教學育樂營，低收入戶及中低收入戶資格者2日優先報名，並備取90名一般學員，洽詢電話037-663038轉1506。. } }); } 竹南鎮6月15日上午8點起在3樓演藝廳，受理現場報名，洽詢電話037-462101轉165；苗栗市6月6日上午9點臉書「苗栗市立圖書館」線上報名，洽詢電話037-357801。頭份市公所兒童及青少年暑期樂活學習營，今年規畫辦理61項營隊1865人次，市長羅雪珠特別提醒首度改採網路報名，其中客家主題有兒童客家文化成長營、來河背做客、打竹莢順口溜等，並新增兒童手作童玩、3D立體藝術、攀樹樂活營、跆拳道育樂營等。此外，竹南鎮公所「108年青少年暑期快樂成長營」，開辦體育活動、多元藝文活動、親子活動類34項課程1520人次，今年首度嘗試2天1夜育樂體驗營，安排漆彈對抗、綠能及風力發電導覽、DIY教學體驗，觀賞世界特技秀及營火晚會等活動。苗栗市公所暑期課程活動13項彌月送禮推薦結婚送禮推薦、300人次，其中，聆聽手碟「閱超實用非逛不可讀海山線電最近流行商品限定產品車」相當獨特，老師用手碟、天鼓等特殊樂器，搭配電車主題、藉由故事及動物的化身，開啟想像空間，並發展手作課程。另，苗栗縣立圖書館辦理6場次「小小文青～閱讀古經典、創作新詩詞」兒童寫作夏令營活動，歡迎國小4到搶先看網購人氣產品6年級學童，6月12日下午2點起在縣立圖書館1樓服務台受理報名，洽詢電話037-350916。苗栗縣頭份市公所兒童及青少年暑期樂活學習營，今年規畫辦理61項營隊1865人次，市長羅雪珠（右一）歡迎踴躍報名參加。圖／頭份市公所提供 分享 facebook
每天早上吃一碗，血管年齡降十歲！內科名醫「吃菜心法」斷癌細胞生路
（日本內科專科醫師稻島司指出，他盡量不吃麵粉類食物而多吃包括十字花科在內的各樣蔬菜，日本國立癌症中心研究也指出，吃最多十字花科蔬菜的人與最少的人相比，罹患肺癌風險下降41%，圖片為資料示意圖）
【每日健康／稻島司（東京大學醫學院研究所醫學博士，綜合內科專科醫生。循環系統器官專科醫生。國家認證職業醫學醫師。國家認證健康運動醫學醫師）】
我一整天的飲食，從早上吃滿滿一碗蔬菜開始。我的早餐就只有一碗沙拉。
當然，有時晚上也會出去喝點小酒，偶爾也會吃愛吃的東西吃到撐破肚皮，但是我盡可能不吃麵包或麵等小麥製品。本書介紹的飲食法，無論在科學上或統計學上，都是經過證實有其「效果」的用餐原則。
開始遵守這些用餐原則後，不只從學生時代便不斷困擾著我的異位性皮膚炎不再發病，現年四十二歲的我，還能將血管年齡維持在三十三歲左右。雖然現在仍無法斷言，但相信之後，罹患中風、心肌梗塞、癌症或失智症等風險，一定也比其他人低不少。
我的日常飲食都是依據科學研究數據來選擇的。
「照科學數據用餐」聽起來好像很難，其實不然。因為這些經研究得出的結果，相當簡單明瞭。
防癌又防老的蔬菜有哪些？
正如前言說過的，我的早餐是一大碗蔬菜。雖然從二十歲開始就已經時時提醒自己要多吃蔬菜，不過直到研究所畢業後的二○一一年左右，才開始要求自己每天一定要吃一大碗菜。
我規定自己只要每天早上吃一大碗蔬菜，其他頓飯都能隨意吃。因為我非常喜歡外食跟喝酒，總不可能每一餐都跟從臨床實驗的研究進食。
話說回來，醫學上已證實吃大量蔬菜對身體有正面效果，而且沒有可信度高的研究能證實蔬菜吃太多對身體有害。
參考第四章研究結果，我認為最無敵的健康吃法是在菜裡加堅果跟橄欖油一起吃，所以以前常自製橄欖油醬來吃。最近因為市售調味醬方便，口味又多，就直接買來拌菜吃。不過市售調味醬容易膩，有時也會直接加橄欖油和簡單調味料。
常吃的蔬菜包含綠花椰菜、番茄、酪梨和高麗菜等，依季節搭配不同蔬菜吃。我就讀研究所時曾經研究過芽菜的防癌效果，所以也會吃芽菜當早餐。
順帶一提，芽菜意指植物的芽。以食物來看，是指剛發芽的蔬菜或穀物。常在市面上看到的芽菜，包含蘿蔔苗、苜蓿芽或豆芽菜等數十種類，我常從中挑選幾種來吃。
常耳聞某種蔬菜對身體好，或是有抗老化效果等各種來路不明的消息。但是最好的攝取方法並非只吃某一種食材，而是依照季節跟地區選擇蔬菜、穀物跟水果，且是積極主動的攝取。
以上為有關攝取蔬菜的建議。聽起來好像普通的飲食意見，不過多吃蔬菜一定有益無害。
防癌的十字花科蔬菜
我吃菜的時候，會特別選吃十字花科的蔬菜。
十字花科蔬菜以花冠如十字架得名，包含白蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、蕪菁、水菜、芝麻葉和山葵。此科蔬菜的主要特徵，是生吃時會覺得舌頭有點麻。這類蔬菜只要受傷就會分泌名為異硫氰酸酯的成分，來保護自己免受昆蟲或細菌的侵害。讓你覺得舌頭有點麻，或是覺得味道有點刺鼻的原因，也是來自於異硫氰酸酯。這個成分目前已有研究證明具防癌效果。
以日本發表的研究來說，最具代表的就是國立癌症研究中心社會與健康研究中心進行的JPHC（Japan Public Health Center-based prospective Study for cancer and cardiovascular diseases）研究。該研究結果顯示，吃較多十字花科蔬菜的人不易罹癌。
這個研究調查了日本各地十處保健所管區內的居民，共八萬人的十字花科蔬菜攝取量和肺癌罹病的風險，調查對象年齡落在四十五～七十四歲，再進一步依是否吸菸之男女，共分成四組。結果發現不吸菸的男性中，攝取最多十字花科的人跟最少的人相比，罹患肺癌的風險低了五一％。即使是以前曾吸菸的男性，其風險也比另一組低了四一％。
另外，在同樣是來自JPHC的另一個研究裡發現，停經前女性攝取越多十字花科蔬菜，越不易罹患乳癌。
用黃綠色蔬菜預防胃癌
在另一個JPHC的研究調查結果顯示，攝取較多黃綠色蔬菜的男性，罹患胃癌比例較低。
此外，不屬於十字花科也不是黃綠色蔬菜的萵苣和小黃瓜，雖然沒有防癌效果，食物纖維也少，但是它們口感清脆、水分飽滿，易讓人有飽足感，能減少整體熱量的攝取量。
最後，也可以在早上吃的蔬菜中加入堅果。
我偶爾會在假日早上想吃飽一點的時候，在蔬菜裡加堅果或燻鮭魚，然後配納豆或魚，最後來半碗飯。光是這樣就能吃得很滿足。大概吃六分飽就夠了，八分飽都嫌太多。
順序很重要—先吃蔬菜
要不要試著講究一下食用順序呢？
或許你也曾聽說過吃飯時，如果先吃菜對身體很好。其實研究實驗已證明，先吃菜就能增加整體蔬菜攝取量，所以非常推薦先吃菜的吃法。
再說，從日常經驗來看，肚子餓時先端上來的菜餚若是蔬菜料理的話，比平常多吃一點菜的人應該會不少。
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本文摘自方智出版／日本醫學博士親身實踐的飲食法：有效減重、美肌、抗老、防 癌、改善糖尿病，非經許可，禁止轉載。
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