【彌月送禮推薦】餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典超值推
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 五榖雜糧,不是芝麻綠豆小事,而是身體與土地的美味進行式。
當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時,
這種粗食的滋味~身體最懂!
你今天,有好好吃飯嗎?
最近這幾年,每隔一陣子,總有些和食安相關的黑幕,弄得人心惶惶,不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求,更成為一種奢求,大家都想知道,什麼樣的食物可以讓我們安心下肚?
從「認識農夫」到「自己動手做」,是回答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食,更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭,成為我們這個世代最重要的飲食課題,繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後,「好吃編輯部」推出《餐桌上的五榖雜糧百科》,除了告訴大家各個雜糧品項的挑選、保存、營養、食用禁忌禮物與料理方法外,也將帶領讀者一起到產地裡去「認識農夫」,了解台灣正在進行的雜糧復興運動。非逛不可必買台灣九成多的黃豆都是靠新上市進口,面對著基改黃豆可能有的風險,以及「飼料級」黃豆混雜給人吃的不安,有越來越多的農夫加入了非基改、不用農藥的種植行列,從食材開始把關,提供給消費者令人安心的豆腐、豆漿、豆花等食物。
而營養師則說,每天至少都要有1/3的主食來自於全穀類,如:糙米、紫米、燕麥或雜糧等,因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同,在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。
本書將顛覆大家對五榖雜糧=不美味、選擇少等刻板印象,告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或拌沙拉,還可以做成鬆餅或薯條;米豆加番茄入電鍋,就可以做出營養又漂亮的炊飯來;把紅藜、小米、黑糯、白糯混一起,不只可以吃到多元的營養,還可以捏成漂亮的珍珠丸子;而腰果其實可以當天然的勾芡呢!
五穀雜糧省錢不只是偶爾吃吃就好的芝麻小事,而是可以讓身體與土地都更健康的美味進行式,讓我們從認識食材、理解農夫開始,好好地感受這份,土地與身體的雜糧復興!
本書特色:
1.回應讀者對食安問題的需求,搜羅全台好農戶,直接
跟農夫買!比價撿便宜熱門商品2.提供給喜歡返璞歸真「吃粗食」的2019熱銷商品讀者,雜糧烹煮的另種想像。
3.五榖雜糧怎麼吃?邀請營養省錢大作戰師給予營養上的貼心小提醒。
4.珍貴的產地照片:讓讀者一窺如芝麻、黃豆等雜糧在土地上的土模樣。
5.記錄農村正在進行的雜糧復興運動。
6.疑難雜症小專欄:吃不完的五榖飯怎麼辦?豆渣如何再利用?一次告訴你。
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商品訊息簡述:
作者: 好吃研究室, 李德全, 彰農米糧商行, 彭惠鈺
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2015/08/20
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小學數學?移動1根火柴得出「9+5=2」 眾人被考倒
這道數學題你會解嗎?最近網路上流傳一道小學數學題,題目問到「如何移動1根火柴就可以使『9+5=2』成立?」不料這道題一出,網友們紛紛哀鴻遍野,稱說自己被考倒了。但之後有網友提出解答,大家才了解是怎麼一回事。
網路上稱說,只有智商200人的人,才答得出這道題目的答案。此題一出,無論是大人還是小孩,就是拚命想破頭,但就是如何苦思,還是想不出正確解答。
有網友發揮創意,表示只要將「+」的這根垂直火柴,把它打斜放在「=」上面,就會得出「9-5≠2」的答案,但這其實並非這道題目的正確解答。
直到日前,有一名香港的數學老師提出正確解答。他表示其實只要把「9」最左邊的垂直火柴拿掉,「9」就會變成「3」;至於拿走的那根火柴,接著放在「3」的前面,這樣就會變成「-3」,因此現在的算式就會變成「-3+5=2」,這就符合一開始題目所問到的「9+5=2」,這樣答案就算是成立了。
不少網友得知後,紛紛戲稱「我承認我智商低」、「我想破頭就是解答不出來啊」;還有人問「這真的是小學數學考題嗎」、「我是不是要重讀小學了?」
先前也有一道數學題引發網友熱烈討論,這道題目是「6÷2(1+2)=?」結果當時約有150萬的網友表示,他們算出來的答案是「1」。因為多數人認為,要先把括弧內的1+2先計算,得出答案是3之後,再把「2×3」得出答案是「6」,因此最後得出的算式為「6÷6」,得到「1」的答案。
只是這樣的計算過程,美國史丹福大學的數學教授塔沃克(Presh Talwalkar)就直接拍了一段影片解題,正確答案其實是「9」。
塔沃克表示,多數網友都知道要先算括弧內的計算式,但有超過4成的網友,其實忽略了「由左至右」的規則運算,其實這樣的算式得出來是「6÷2×3」,因此得到最後特賣會的答案是「3×3=9」。
看不到影片請點此
【Yahoo論壇】王金平妄言了
讀者投書:曾德榮(桃園市民)
過年期間王金平與國民黨朱馬吳三顆太陽四處奔波較勁,競逐總統大位之心不言已明,如今,又自曝,當年「抽樑換柱」前,朱立倫主席曾六度徵詢王金平是否願意接受徵召,王也表達過意願,遺憾的,陣前換將時,「新郎不是他」,朱則解釋說,王金平以家庭因素,意願不高,婉拒上陣,洪秀柱也說,只要王金平領表參選,她即退出,但王沒表態,一場羅生門,事實如何?局外人難以論斷,以當年選前態勢,國民黨大勢已去,黨的高層人士為明哲保身都置身事外,只有洪秀柱願意挺身而出,惟因洪秀柱聲望不足,難以支撐大型選戰,朱主席為此飽受責難,不得不鴨子上架,被逼應戰,可惜,主帥親征,依然慘敗收場,依當時形勢與王金平是聰明人,想戰?毫無勝算的選戰,還需要黨主席再三勸進的王金平會主動承責應戰嗎?另外,以國民黨中常會當時的壓力,王金平絕非徵召首選,只有朱立倫才是眾望所歸,是換柱的不二人選,所以,王金平為了選舉,「新郎不是我」的話題是妄言了,有失格調。
王金平久任立法院院長,政壇底子深厚,相信圓滿一直是其追求的目標,遺憾的,「想當王,又不敢稱王」的心思與「想當行政院長卻放不下立法院長的尊榮」,「當不上國民黨黨主席,也代表不了國民黨參選總統」稱不了王的命格,表面上是造化弄人,其實是算計過多,因緣不足,加上「藍皮綠骨」的疑慮,致難以圓滿,去年,藉由三山動員的異軍突起,為韓國瑜選戰造勢功不可沒,也為王金平再創聲望高峰,今年,想趁勝登頂,很好,想為國家社稷盡一分力或想稱王,不是壞事,當然,首先得跨越國民黨的初選門檻。
不過,就我的認知,他與民進黨萬年總召柯建銘立委,猶如哼哈二將,長年把持立法院並玩弄於手掌心,另外,王金平為證明自己政治高度,認為「國會改革應採共識決,任何一人反對,就不能通過」,利用黨團協商是希望「以對話代替對抗,以協商化解衝突」,明眼人早已看清「對話、協商」只是王金平忽視議長有維護多數黨權益的責任,動輒以尊重少數為由,藉「拖延」、「不作為」來討好民進黨,以謀奪名聲與證明自己折衝能力,難怪,國民黨因立法院的掣肘而寸步難行,甚至承擔失政惡名而垮台,成就的反是民進黨的崛起與建構了利益共同體,讓王金平成為「利益分配者」,難怪,王金平被稱為「公道伯」與「萬應公」不是沒有緣由,話說至此,您認為老黨員會支持王金平嗎?人同此心,心同此理,所以,我預判,王金平只能當無冕王,想在國民黨初選過關,難啊!
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