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商品訊息描述: 優惠專區CP值超高這是一本全世界廚師都在翻箱倒櫃尋找的廚林祕笈
沒有客觀的美味,只有主觀的經驗傳承
想知道主廚都上哪買菜
如何用兩指相掐,輕鬆分辨牛排幾分熟
舞刀弄鏟中讓你盡得主廚真傳

熱銷排行榜每每想去大飯店吃上一餐時,高檔的價位是否會享好禮讓您望之卻步。這時總會幻想,如果能把五星級飯店名廚請到家裡,會是多麼幸福的一件事。

在《星級名廚的料理祕訣》裡,不但幫你網羅二十位各大知名飯店明星主廚,一步步拆解招牌菜色作法,更會獨家透露許多料理時的小撇步,讓你用最輕鬆的方法學到師傅們的真功夫。

書中除了讓人直流口水的食譜外,還可以貼近看到這些已獨占鼇頭的大廚們,辛苦卻又令人敬佩抗漲的學藝過程。

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  • 出版社:二魚文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/05/30
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



心酸!喬媽癌逝前籌錢付贍養費 送禮全被喬爸擋下
11歲童星喬喬(于卉喬)的生母「喬媽」劉芃昀,本月11日因肺腺癌病逝,享年42歲。日前喬爸遭指控長達7年阻止母女見面,喬喬連母親最後一面都沒見到,昨天(25日)他帶著喬喬出席喬媽告別式時,親友忍不住大罵喬爸根本是「人渣」,並透露喬媽連最後病重之際,都在擔心喬喬的贍養費,甚至去籌錢,令人心疼。
 
綜合媒體報導,喬媽友人昨天痛批喬爸出席告別式,根本是找媒體來作秀,指他在會場內只想趕快走,也只在乎守候在外的媒體怎麼拍,「很敷衍的鞠躬,從頭到尾都在交頭接耳」、「從進來到出去都非常不尊重,從頭到尾注意自己造型、媒體來多少人,還帶保鑣來,一個站外面,一個站旁邊貼身保護,如果他沒有心虛為何要帶保鑣?」
 
友人對於喬媽生病後,喬爸從來沒帶孩子來看過媽媽非常不諒解,還透露喬媽曾經到幼稚園探視女兒,卻害幼稚園老師被喬爸罵哭,就連想送禮物也通通被擋下、丟掉,「連一支尺都沒送到喬喬手上,只有爸爸『恩准』才可能送達。」友人透露,喬媽做什麼事,第一個考慮的都是喬喬,即使媒體報導負面,她也只希望保護自己的小孩,讓親友看在眼裡相當心疼,才會想要爆料。
 
由於喬媽生前和喬爸協議好網購人氣產品限定折扣價每月支付喬爸1萬元贍養費,直到喬喬20歲,但喬媽罹癌後,醫藥費也成為一大重擔,讓她壓力很沉重。友人透露,「1個月1萬,一毛都不能少,一天都不能晚」,指喬媽很擔心過世後贍養費該怎麼辦,也曾和妹妹商量,「她想要繼續付,還去籌籌看錢。」
 
親友也砲轟喬爸這輩子就靠3個女人賺錢,從小靠媽媽供給經濟,自稱出國留學但看過他作品的人都覺得不敢恭維,後來靠老婆,說要自己在家帶小孩,再來就是靠女兒賺錢。
 
而喬喬經紀人事後回應,喬爸找保鑣的目的是為了喬喬的安全,因為不清楚現場狀況及媒體多寡,「不管外界怎麼說,我們還是必須保護孩子。」經紀人還說,喬爸和喬喬離開會場時有小衝突,當時聽到喬媽友人出言恐嚇「已找好兄弟要到喬喬家」,指若之後有危及孩子或他人的不友善舉動,公司會請律師和警局協助。


 Gogoro靈感來源? 陸學森私房秘境大公開


大老闆的私房景點,GOGORO執行長陸學森公開他的口袋名單,這裡有樹林、山泉水還有美食,陸學森透露,他腦海中不少設計主意都是在這裡找到靈感。搭上節慶,機車竟會唱出應景歌曲,執行長陸學森,腦子裡多到數不清的驚奇創意靈感秘境大公開。


▲離開每天很大壓力的環境,有一個釋放壓力,把我自己拉出來,可能把靈感寫下來、畫下來,然後回去,可能禮拜一禮拜二就開始執行我這個周末想到的東西。(圖/東森新聞資料畫面)


Gogoro執行長陸學森:「離開每天很大壓力的環境,有一個釋放壓力,把我自己拉出來,可能把靈感寫下來、畫下來,然後回去,可能禮拜一禮拜二就開始執行我這個周末想到的東西。」但能讓CEO愛上的料理可得五味俱全。


Gogoro執行長陸學森:「同一時間你也看到這道菜,擺得很漂亮,你的眼睛也是告訴你,這個東西是有人愛過它的,這個地方也是整個給你感覺是很舒服的。」和這兒的悠閒一拍即合,但來了三年,老闆竟都不知他也是頭家。


Gogoro執行長陸學森:「我不說我做什麼,他不知道,應該是三年,你可以問他,好像三年了,有一天終於他說,你要告訴我你做什麼,我給他名片,他也不曉得我們這個,他拿去給他的兒子,他兒子就知道我們做什麼,他就說這個人你應該認識他多一點喔。」一待就是半天,這兒就像陸學森的換電站,充飽電力繼續向前。


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