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商品訊息簡述:
作者： 張堯、冷崗松、沈文選
新功能介紹- 出版社：曉園
新功能介紹 - 出版日期：2005/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
國小資訊融入教學 立委憂課程模糊學習M型化 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
民進黨立委黃國書。圖／立委黃國書提供 分享 facebook 周年慶活動 民進黨立委黃國書今天說，新課綱將國小資訊課程改為資訊融入式教學，有縣市已自訂課程，但也有縣市無版本，擔心課程模糊造成學習M型化。教育部次長劉孟奇說送禮推薦團購熱門商品，會去瞭解狀況。立法限定折扣價好物分享院教育及文化委員會今天邀請科技部、教育部、原住民族委員會進行「強化科學教育推廣至國民教育及原住民族教育之應用」專題報告。. } }); } 中國國民黨籍立法委員柯志恩質詢時表示，科學教育很重要，但108年科學教育相關預算卻比107年減少，且多數經費放在國際奧林匹亞等競賽獎勵，青少年科學人才培育計畫申請件數也呈現城鄉差距，以104至108年為例，北區平均申請件數逾8成，最後變成資源只放在金字塔頂端。劉孟奇指出，關於資源分配問題，教育部之後在預算編列時會再檢討，目前科學教育的推動會以新課綱為主。民主進步黨籍立法委員黃國書質詢時提到，新課綱將國小資訊課程改為資訊融入式教學，不安排固定課程卻要融入教學，考倒現場老師，目前有流行優惠網站10縣市自訂資訊課程，7縣市研擬中，但5縣市無任何版本，課程模糊可能造成學習M型化，建議教育部訂定部版資訊課程架構，供各縣市參考。劉孟奇表示，針對還沒有訂出資訊課程計畫的縣市，教育部會再去瞭解狀況。
大蒜能否抗過敏 大葉大學藥保系蔡仁傑老師與澄清醫院合作研究
彰化縣大葉大學與臺中澄清醫院為了釐清坊間傳言大蒜能否抗過敏，針對食用大蒜水是否可以有效預防過敏性氣喘進行研究，結果發現大蒜的水溶性成分才能改善過敏的發炎問題，並建議民眾應先將大蒜加水加熱，使其溶出有效的水溶性成分，並持續加熱至大蒜的嗆味消失後再食用，才能達到保健效果。
大葉大學藥用植物與保健學系助理教授蔡仁傑表示，臺灣許多有過敏性呼吸道疾病的民眾主要過敏原是塵蟎，因為大蒜自古以來被視為一種藥材，所以有民間偏方是以大蒜水來預防過敏氣喘，但也有可能誘發氣喘疑慮兩種完全截然不同觀點，為此，大葉大學與與臺中澄清醫院醫師謝佳珍攜手合作，選擇雲林縣生產的蒜頭為實驗對象。
蔡仁傑老師指出，利用萃取技術，去除大蒜嗆味來源的脂溶性硫化物的成分，保留大蒜水中沒有嗆鼻味的水溶性成分，他也特別提醒，大蒜水一定要經過一般烹飪方式加熱至大約攝氏60-70度，務必去除掉大蒜的嗆味，因為大蒜的嗆味有導致氣喘加重的疑慮。這項研究歷經三年，相關研究成果也申請專利，未來也會朝向保健食品開發的方向深入研究。
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