【超值推】昆蟲上菜心得
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而是為了不久即將到來的嚴峻糧食危機做好準備。
昆蟲數量龐大、飼養容易，
是未來極富潛力的人類食物。特價商品>折價券代碼選購指南
入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎：黃仕傑最新著作
人類的食物從古自今大多取自大自然，其中昆蟲當然也是可以食用的選項之一。時至今日，氣候暖化引發的世界性糧食危機，限量不等人的已然一觸即發。
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聯合國農糧組織的研究資料顯示，全世界約有20億人好康平台口將昆蟲視為食物的一大類，超過100萬種以上的昆蟲約有1900種昆蟲可供食用，其中以甲蟲、昆蟲幼蟲、蜂類、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀等居多。
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昆蟲世代週期短，相較於其他飼養動物，換肉率更佳，而且營養豐富、脂肪含量少。基於健康、環保、生計等理由，農糧組織建議可以食用昆蟲來解決未來可能出現的糧食問題。瑞士更在2017年將麵包蟲、飛蝗、蟋蟀等三種昆蟲列入合法的食物清單。
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昆蟲在環境中扮演的角色絕對不只是有害或是骯髒的，未來可能更是與人類生存息息相關的重要生物。作者以其累積十餘年的各國食蟲文化資訊，提供嶄新的昆蟲知識視角，端視大家是否願意放下既有的成見，重新好好認識這一群大自然不可或缺的重要成員。
本書特色
1. 探討不同國家的食蟲文化：台灣、中國、東南亞各國以及南美秘魯等地，作者以其第一手體驗資料，豐富呈現不同國家的食蟲文化風貌。昆蟲不僅是許多地區重要的蛋白質來源，也是自然環境的重要指標生物。
2. 昆蟲食物的五感體驗：五感體驗不只是為了分辨昆蟲的種類，還能藉由感官的體驗，將昆蟲食材的密碼解開。眼睛看、耳朵聽、鼻子聞、嘴巴嚐、心感受，如果可以將視野放到各國文化與自然環境的層面去考量，或許看到的將不只是「吃蟲」這件事，而是對於世界與環境的了解。有許多國度的人們還過著靠山吃山的簡單生活，只要將自然環境維持好，保護森林的完整，這些昆蟲可是生生不息呢！
3. 提供簡易的網友一致推薦居家昆蟲料理：將真實昆蟲端上飯桌，不是一般人可以接受的事。為了打破既有的成見，作者實地示範簡易料理，如乾煸、油炸、爆香等家常料理方式，以及昆蟲食材的處理等，提供讀者完整的資訊以供參考。
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阿傑這本『昆蟲上菜』……相信會是一本滿足大家好奇心，甚至引導大家會想試試昆蟲美味的有趣書籍……——楊平世，台灣大學生物資源暨農學院名譽教授
『昆蟲上菜』，乍聽是一本驚悚的著作，但往內深入卻可以看見作者長年在國內外攝影及文化交流之後最深的感想，用最平實的角度述說人和昆蟲之間的微妙關係。——亮哲，知名主持人、演員
商品訊息簡述:
作者： 黃仕傑
新功能介紹- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
留鬍子的男人最帥！刮鬍比優雅 香奈兒藍色系列增添MAN味 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
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上海台辦主任參加台北燈節 18日到北市府拜會
（中央社記者梁珮綺台北15日電）台北市長柯文哲今天說，上海市台辦主任李文輝18日將到北市府拜會，雙方定期會「溝通一下」，他的態度是表達善意。
柯文哲今天上午出席台北能源之丘2.0啟用典禮，接受媒體聯訪時，做上述表示。
根據陸委會書面說明，李文輝等人受到台北市政府邀請，16日至19日將到台北市參加台北燈節活動，並拜會相關企業與媒體，已經聯審會審查同意。
由於柯文哲在去年12月雙城論壇時指出，兩岸關係應創一個新名詞，近日對台灣定位又拋出「國是中華民國、家是台灣」的「國家說」，有媒體好奇，柯文哲與李文輝會面時是否涉及相關議題。
柯文哲表示，雙方定期會「溝通一下」，而他的態度一如往常，就是向對方表達善意，即願意和對方展開合作，至於合作方向、內容，事後再討論。
他說，基於先前台北上海雙城論壇的合作備忘錄，上海方每年在台北燈節舉辦時會有燈區展出，李文輝今年以此理由申請來台，只是同步申請到其他縣市，才被陸委會拒絕，要求李只能在台北市活動。
對此，柯文哲說，「某程度上兩邊（台灣與中國）還在出招」。
面對朱立倫指其「國家說」是國民黨論述，柯文哲表示，「管他什麼黨，對我來講，不管黑貓白貓，會抓老鼠就是好貓」，認為應截長補短，求取一個台灣最大公約數。
他進一步表示，最近仍在研究2018年舉辦的公投，若公投題目的正反百分比都相當接近，代表藍營、綠營的選擇很固定，等於社會分裂，因為理想情況應是不固定的，所以從公投結果百分比看起來，「台灣不是一個多元的國家，台灣是一個分裂的國家」。
柯文哲認為，未來政策的選擇，應按照實際需求，例如某政策選擇民進黨、某政策選擇國民黨，某政策兩者都不是，並非全部概括承受，「這是一個新的政治思維，美國跟中國要對抗，不是說我們全部壓美國或全部壓中國」。
他說，而是可以經濟面的某幾個項目與美國合作，國防面與不同國家合作。（編輯：張銘坤）1080215
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