【夏季最新款】規劃自己的店分享
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作者： 蔡良瑞
新功能介紹- 出版社：三藝文化
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端午節立蛋不夠炫 佳冬獨創「立西瓜」報名秒殺 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
屏東縣佳冬鄉石光見庄是台灣西瓜種苗的「源鄉」，在地青年志工團去年打出「端午立蛋不夠炫，改立西瓜才夠靚」的口號，在西瓜節發想號召全庄中午「立西瓜」，去年募集象徵「一路發」的168組，結合特色產業和端節民俗的趣味活動極具話題性，引發熱烈回響，今年再擴大為象徵「我愛你」的520組報名，再次滿額，地方期許成為端節划龍舟、立蛋外的吸睛活動。佳冬農會說，佳冬鄉石光見庄（石光村、玉光村）地區，雖不是西瓜產區，但多數民眾很早就從事西瓜育苗及種植工作，依據全台適合種植的時間巡迴各地租地種植，全台約六成的西瓜出網路購物自石光見庄居民栽種；當地也是全台西瓜苗的主要供應地，估計全台約八成的西瓜苗都出自佳冬，是名副其實的「西瓜原鄉」，去年端午節辦西瓜節，也是宣揚屏東的驕傲。. } }); } 「別人端節正午立蛋，我們來立西瓜！」佳冬青年志工團說，佳冬鄉石光見庄瓜農很會種西瓜，依照季節不同種植地分布全台各河川地，可說是逐西瓜而居的「遊牧民族」，瓜苗稼接技術更是領先全台，為讓更多人知道佳冬農民的厲害，透過別出心裁的端午立西瓜活動，希望藉此機會創造話題，讓民眾印象更深刻，也表達對在地瓜農的最高敬意，沒想到「立西瓜」的回響超乎預期。佳冬西瓜節6月7日在當地信仰中心廣惠宮前登場，中午12點起的「立西瓜」在中山路封街立瓜，去年168組今年增至520組，每組報名2至4人，報名費100元，立起者可以將西瓜帶回家，結果開放報名不久就滿額，當天還有認識西瓜產業活動，在地特色小農市集，西瓜苗嫁接高手，西瓜大網購人氣產品2018熱門產品胃王比賽，西瓜綿特色料理品嚐，找尋2018立瓜快禮物活動商品閃的您，可上佳冬青年志工團臉書查詢。屏東縣佳冬鄉石光見庄是台灣西瓜種苗的「源鄉」，去年西瓜節別出心裁發想辦的「立西瓜」活動，引發熱烈回響，今年增至520組很快就滿額。圖／佳冬青年志工團提供 分享 facebook 屏東縣佳冬鄉石光見庄是台灣西瓜種苗的「源鄉」，去年西瓜節別出心裁發想辦的「立西瓜」活動，引發熱烈回響，今年增至520組很快就滿額。圖／佳冬青年志工團提供 分享 faceb大力推薦最便宜ook
【錯誤】網傳「90%的人不知道，吃這水果（香蕉），才能真正『預防中風』」？
網傳「日本東京大學教授山崎證實…香蕉能夠增加白血球、改善免疫系統的功能」、「著名醫學雜誌指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。」，經查：
一、醫師指出，目前沒有大型研究可以證實「吃香蕉能預防中風」。
二、日本帝京大學藥學部山崎正利教授曾於1999年進行水果與免疫活性的研究，但山崎正利並非傳言所指「東京大學教授」，研究內容也不是「中風」而是「免疫」。
三、1987年《新英格蘭》醫學期刊刊登一份研究報告指出，每日增加攝取鉀離子可降低40%的中風死亡風險。但這項研究年代久遠，而且「香蕉」和「鉀離子」是不一樣的東西，不能因為香蕉含有豐富的鉀離子，就直接推論「香蕉可以預防中風」。
查核中心檢索日本帝京大學藥學部網站，在「教師介紹」中沒有「山崎正利」。
因此，日本「帝京大學」的「山崎正利」教授曾進行有關香蕉免疫活性的研究，但並非「東京大學」。同時，山崎正利目前已不在帝京大學任教。「東京大學教授山崎」的說法為錯誤訊息。
二、針對這項有關香蕉與「免疫活性」的研究，葉睿儒醫師認為：
這項免疫活性的研究，沒有去探討免疫活性在疾病上的影響程度，以及白血球能增加多少。近年也沒有看到大型研究證明香蕉可以增加免疫活性。
葉睿儒醫師強調，水果中含有相對豐富的維生素，的確可以提升人體免疫力。「但不管是哪種水果，對人體的免疫力都有幫助，不是只有香蕉。」
爭議點三、傳言所指：醫學期刊《新英格蘭（The New England Journal of Medicine）》研究證實「長期吃香蕉降低中風死亡機率」，是否為真？
一、《新英格蘭》期刊是否曾經刊登香蕉與降低中風死亡率的研究？
1、查核中心以關鍵字搜尋，1987年《新英格蘭》期刊有一篇研究〈Dietary Potassium and Stroke-Associated Mortality〉，是以南加州地區859位50到79歲的男女為實驗對象。這項研究追蹤他們的飲食習慣長達12年，研究結果顯示每日增加攝取10毫摩爾（mmol）的鉀離子，可降低40%的中風死亡風險。
但這項研究是針對「鉀離子」，並非「香蕉」。
2、葉睿儒醫師指出，這項研究年代久遠，從現在的觀點來看已不合時宜；而且這項研究是追蹤受測者的飲食，從中「推估」每天攝取多少鉀離子，但不可能確定受測者每天攝取多少鉀離子，因此葉睿儒醫師認為這項研究並不嚴謹。
二、近年有關「鉀離子」與「中風」的研究結果為何？
葉睿儒醫師指出，2016年的研究〈Meta-Analysis of Potassium Intake and the Risk of Stroke.〉顯示，攝取鉀離子後，中風的情況相對比較低，但效果沒有非常顯著，還需進一步研究。
另外，2017的一項大型統計的研究〈The effect of potassium supplementation on blood pressure in hypertensive subjects: A systematic review and meta-analysis.〉顯示，攝取鉀離子有些微降血壓的效果。但研究並不建議只用鉀離子來控制血壓，而且攝取鉀離子需要持續監控血液中的鉀離子濃度，不管鉀離子過高還是過低，都會造成心臟的問題。因此雖然有效果，但不會拿來做第一線的治療。
不過，葉睿儒醫師指出，不能從「鉀離子可以預防中風，香蕉含有豐富的鉀離子，」直接推論出「香蕉可以預防中風」，因為「鉀離子」和「香蕉」是不一樣的東西。而且香蕉本身含有比較高的糖份，對於高血壓、高血脂等慢性病的病患，容易造成血糖偏高，或是鉀離子代謝出問題，因此不建議吃太多香蕉。
結論
一、醫師指出，目前沒有大型研究可以證實「吃香蕉能預防中風」。
二、日本帝京大學藥學部山崎正利教授曾於1999年進行水果與免疫活性的研究，但山崎正利並非任教於「東京大學」而是「帝京大學」，且目前也已經不在帝京大學任教。研究內容也不是「中風」而是「免疫」。
三、1987年《新英格蘭》一項研究顯示，每日增加攝取10毫摩爾（mmol）的鉀離子，可降低40%的死亡風險。但醫師認為這項研究年代久遠，從現在的觀點來看已經不合時宜。
四、醫師指出，近年有研究顯示攝取鉀離子在降低中風機率及降血壓上有些微效果，但有待進一步的研究確認。更不能因為香蕉含有豐富的鉀離子，就直接推論「香蕉可以預防中風」。因為「鉀離子」和「香蕉」是不一樣的東西。而且香蕉含有比較高糖份，對於高血壓、高血脂等慢性病患者，容易造成血糖偏高，或是鉀離子代謝出問題，因此不建議吃太多香蕉。
參考資料
日本香蕉進口協會〈バナナ大学〉
日本帝京大學藥學部
衛福部國民健康署〈吃香蕉好處多抗高血壓防中風？〉
Khaw, K., & Barrett-Connor, E. (1986). Dietary Potassium and Stroke-Associated Mortality – A 12 Year Prospective Population Based Study. Journal of Hypertension, 4(6), 794. doi:10.1097/00004872-198612000-00024
Vinceti, M., Filippini, T., Crippa, A., de Sesmaisons, A., Wise, L. and Orsini, N. (2016). Meta‐Analysis of Potassium Intake and the Risk of Stroke. Journal of the American Heart Association, 5(10).
Filippini, T., Violi, F., D’Amico, R. and Vinceti, M. (2017). The effect of potassium supplementation on blood pressure in hypertensive subjects: A systematic review and meta-analysis. International Journal of Cardiology, 230, pp.127-135.
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