【開箱文】向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課教你怎麼省荷包!
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 特價商品新上市>熱銷商品2019流行產品找便宜 20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……
精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館
職人們說，我們是這樣走過來的
2016年台灣咖啡總產值已破600億台幣，人均消費一百杯，且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」，在「自我提升必備好書質」上也不容小覷：我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡，還有世界冠軍吧檯手、烘豆師、杯測師、拉花師，每年精品咖啡的競標板上，也屢屢見到台灣人的名。
這是一個百花爭鳴的時代，也是我們走向世界的時代。從種植、處理、萃購物取、研發、拉花、經營到器具，台灣的咖啡職人無論在知識、風味、設計與消費者的溝通上，都有世界級的品味與專業。
從深焙的焦香人氣商品排行榜味到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當道；從義式潮流到產地單品，本書不只要告訴你台灣咖啡文化的軌跡與特色，也要好好的向這些努力了一、二十年的職人們學一堂風味課。世界冠軍吳則霖的透明風格是什麼？烘豆大師陳志煌的陽光烘焙怎麼烘？咖啡農方政倫擄獲挪威咖啡大師Tim Wendelboe的處理法有什麼特色？且除了以機器烘焙外，陶鍋手烘可以成就出什麼樣的甘甜溫潤？
他們不只是熱血咖啡魂，也是台灣咖啡文化的領潮者。另外還有「世界級的台灣製造」：做出機器人手沖的OT熱門商品FES、把沖咖啡從技術裡解放出來的「醜小鴨濾杯」，以及讓沖咖啡成為一件風格事的[ bi.du.h?v ]。
這是我們的「咖啡。潮時代」，讓我們抽產品絲剝繭，好好來學這堂屬於台灣驕傲的咖啡風味課。
本書特色：
1.我們是這樣走過來的！韓懷宗專文：台灣咖啡浪潮論。
2. 從生豆、烘焙、沖煮、杯測、拉花到經營，向職人們好好學一件事。
3.世界級的台灣製造：設計師們怎麼想？
4.不藏私分享！除了自己的店外，職人們熱愛的私房咖啡廳。
5.給想要入行者的建議－給咖啡魂的備忘錄。
6.特別邀請！《人情咖啡店》作者Hally Chen，繪製職人插畫。
商品訊息簡述:
作者： 好吃研究室
新功能介紹- 繪者： Hally Chen
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
兩歲男童違規闖馬路 女駕駛險撞上 嚇壞！
新北市一名女駕駛，日前行經新店安民街時，突然有疑似兩歲男童，違規穿越馬路，嚇得女駕駛驚聲尖叫，急踩煞車，差點撞上，兒權機構說，像這種放任小朋友在馬路上亂跑，不只嚇壞民眾，家長恐怕會被罰款六千！
轎車緩緩開在路上，突然間右邊一名小男童穿越馬路衝了出來。
蹦蹦跳跳完全沒在看路，嚇得女駕駛驚聲尖叫急踩煞車，春節送禮推薦送禮推薦差點就撞到他，一旁民眾全看傻眼，小男童還不知道自己差點闖禍，但家長呢？沒人看見，事發在新北市新店安民街上，當時小男童疑似是從公園衝了出來，剛好是在路中央，雖然是巷口卻沒斑馬線明顯違規。
記者何冠毅：「當時小男童從人行道衝出來，跨越馬路到對街，差點被車撞上，嚇壞民眾，就是因為這種類似案例實在是層出不窮。」
去年一月台中這名小男童從箱型車後方衝了出來，這回駕駛沒閃過，小男童當場被撞飛，翻了一圈重摔在地骨折受傷。
或像這種情況一歲大的小貝比，自己一個人在馬路中央逛大街相當危險，像這種情況責任免不了家長要承擔，6歲以下孩童不可獨處，12歲以下孩童也不可獨處在危險情境也就是馬路上，可依兒權法裁罰家長6千到3萬元，行人交通違規的部分也能開罰6百元罰鍰。
執行長：「家長應該也要想的是，重點不是罰款，重點是孩子有沒有可能被車撞傷撞死的話，那照顧的責任你本來就要去負擔。」
但若真的撞上小朋友受了傷，無辜的駕駛恐怕也會被追究過失賠償，雖然家長被罰事小，還是得多留意小孩有沒有亂跑，畢竟這一衝不只駕駛嚇破膽，小小身軀真的被撞傷後果難以想像。
海港城錘殺案視頻曝光 手段凶殘觀者驚呼
影音來源：讀者提供
布碌崙海港城自助餐於1月15日發生錘殺案導致三名華男死亡，案發時的室內監控視頻日前曝光，兇手殘忍程度讓人無法直視，視頻中可明顯看出其揮動鐵錘時力道甚大，甚至卡在死者頭部和頸部難以拔出。
根據視頻顯示，案發時34歲的白人馬湯諾維奇(Arthur Martunovich)表情鎮定的進入店內，先是巡視室內一番，隨後直接從包內拿出一把尖頭鐵錘；餐館內經理伍燦強(Thang Kheong Ng)原以為只是上門消費的客人而上前迎接，但因對方沒有反應，於是便將頭轉向另外一側，不料就在此時馬湯諾維奇持鐵錘對著伍燦強頭部突然猛力一擊，導致他立即倒地。
伍燦強倒地時，餐館內還有兩名準備入座的客人，因為背對案發現場，一開始並不知道發生何事；而兇手立即繞過兩名客人，追著一名華裔男子直接進入後廚。
後廚潘止武當時明顯意識到來者不善，並做出警告動作要求兇手不要上前，但兇手根本不顧警告，直接衝上前對著潘止武頭部與頸部多次猛錘，最後一次攻擊，鐵錘更明顯陷入受害者頭部和頸部，兇手要用力擺動才將鐵錘拔出，之後又跑出廚房追趕他人。
雖然兩段視頻加起來不到一分鐘，但是兇手的行動非常清楚，看過該段視頻者均忍不住驚呼，「太可怕了」。
此案發生在1月15日下午5時左右，當時馬湯諾維奇莫名進入位於布碌崙羊頭灣的海港城自助餐廳，拿出鐵錘攻擊店內34歲的潘富暉、50歲的潘止武以及60歲的伍燦強，導致三人相繼死亡。
馬湯諾維奇在案發後很快被捕，現被控包括三項一級謀殺罪、六項二級謀殺的仇恨犯罪、六項二級謀殺、二級蓄意謀殺、四級非法持有武器、兩項二級攻擊和兩項三級攻擊罪名，共21項罪名；他將在3月4日(周一)再次出庭接受審判。
馬湯諾維奇的辯護律師已經提出要求對他進行精神鑑定，但法律人士表示此案性質極為惡劣，相信兇手以精神疾病開脫罪名的機率為零；即使被鑑定有精神疾病，也不過先被關押在精神病院接受治療，治療完成後也會被轉移至監獄繼續關押。
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